Witte baguette met huisgemaakte rendang, zoetzure gepekelde komkommer, tauge, lente-ui, emping, sriracha-mayonaise en gepekelde rode ui
€ 15,00
Stracciatella Sonata
Witte baguette met stracciatella, aubergine kaviaar, rucola, pesto, walnoten en basilicum
€ 13,00
Poulet de Provence
Witte baguette met pulled chicken gemarineerd in cajun kruiden met tijm en honing, gegrilde paprika, rucola, Parmezaanse kaas en harissa-yoghurtdressing
€ 14,00
Vitello Tonnato
Witte baguette met langzaam gestoofd kalfsvlees, tonijn-mayonaise, kappertjes, augurk en rucola
€ 15,00
Slow roasted beef
Witte baguette met langzaam gestoofd rundvlees met krokante ui, truffel-eisalade, waterkers en mâche
€ 16,00
Broodje pastrami
Witte baguette met gepekeld rundvlees, zuurkool, augurk, rucola en grove mosterd
€ 15,00
Broodje Blt
Witte baguette met bacon, kropsla, tomaat, ingelegde rode ui en mosterd mayonaise
€ 13,00
Bagel Alt
Meerzaden bagel met smashed avocado, sla, tomaat, ingelegde rode ui, feta, citroen mayo, chili flakes
witte baguette met kip grillworst met huisgemaakte kruiden, augurk, gebakken uitjes, kesbeke piccalilly, rucola, piccalilly mayonaise
€ 14,00
Short Rib
Witte baguette met langzaam gegaard short rib vlees, kimchi, gegrilde paprika, rucola en chipotle mayonaise
€ 16,00
Caesar Ludwig's
Witte baguette met gebraden kippendij in Cajun kruiden, caesar dressing, romaine sla, parmezaanse kaas, bacon en caesar mayonaise
€ 15,00
Warme Maaltijden
Rendang met Rijst
Huisgemaakte runder rendang met basmati rijst, taugé, verse lente-ui en edamame bonen
€ 17,50
Lasagna alla Bolognese
Lasagne met langzaam gegaarde runderragù, romige bechamelsaus en Parmezaanse kaas
€ 18,50
Salades
Caesar salade
Romaine sla met kippendij, zachtgekookt ei, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons, Caesar dressing en waterkers
€ 16,00
Salade Niçoise
Botersla en eikenblad met tonijnsalade, groene bonen, cherry tomaten, rode ui, olijven, zachtgekookt ei, La Ratte aardappelen, rode peper en Franse dressing
€ 17,00
Hartige snacks
Pissaladiere
Rijkelijk gegarneerd met uiencompote, ansjovis, olijven, tomaat en provençaalse kruiden
€ 8,50
Pissaladière chorizo
Rijk belegd met Chorizo, feta kaas, courgette-uiencompote en Provençaalse kruiden
€ 9,00
Quiche végétarien
Huisgemaakte quiche met seizoensgroenten en Gruyère
€ 6,50
Fougasse végétarien
Fougassebrood met cherrytomaatjes, Gruyère, ui en tijm
€ 7,50
Croissant
Roomboter croissant
€ 4,00
Saucijzenbroodje
Huisgemaakt saucijzenbroodje van rundvlees
€ 5,00
Zoet
Tiramisu
Traditionele tiramisu met lange vingers gemarineerd in espresso met mascarpone
€ 7,00
Cheesecake
Klassieke cheesecake met biscuit crumble en frambozen
€ 7,00
Griekse yoghurt
Yoghurt bowl met Griekse yoghurt, vers fruit, bessencompote en huisgemaakte granola
